Vũ, Xuân Nam, và Tất Thịnh Đỗ. “TUYỂN CHỌN CÁC CHỦNG VI KHUẨN TIỀM NĂNG CHO LÊN MEN SINH AXÍT LACTIC”. Tạp Chí Khoa học Và Công nghệ nhiệt đới, số p.h 11, Tháng Giêng 2025, tr 79-85, doi:10.58334/vrtc.jtst.n11.09.