D. P. Nguyễn, T. M. T. Trần, T. T. M. Phan, và T. N. M. Phạm, “NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH ANTHOCYANINS TỪ RAU CỦ QUẢ VÀ ỨNG DỤNG LÀM CHẤT CHỈ THỊ TRONG MÀNG CHỈ THỊ pH CHO THỰC PHẨM”, TCKHCNND, số p.h 40.